Чем цельнозерновой хлеб лучше обычного?

Цельнозерновой хлеб и его польза

  • Что такое цельнозерновой хлеб?
  • Польза цельнозернового хлеба 
  • Хранение хлеба (заморозка)

celnozernovoj-xleb-polza

Что такое цельнозерновой хлеб?

Цельнозерновой хлеб и цельнозерновые продукты завоёвывают всё больше поклонников в Европе, Америке и нашей стране.

Всё, что состоит из цельного зерна, все каши (за исключением манной), зерновой хлеб, коричневый рис содержат много волокна, что помогает снизить уровень холестерина, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака прямой кишки, камней в желчном пузыре, диабета и ожирения.

Польза цельнозернового хлеба

Если выследите за своей фигурой и решили похудеть быстро и легко, то цельнозерновой хлеб — это идеальный продукт для вас.

Ученые утверждают, что для поддержания здоровья необходимо потреблять не такое уж большое количество цельнозерновых продуктов – 13-16 г. Проще всего это сделать, заменив в рационе обычный хлеб на зерновой. Зерновой хлеб богат витаминами В, А, Е и РР, также в нем присутствует высокое содержание йода, фосфора, калия, кальция, железа, натрия, молибдена и натрия.

Пищевые волокна цельнозернового хлеба благоприятно воздействуют на микрофлору кишечника. Если включить зерновой хлеб в ежедневный рацион, то можно значительно снизить риск развития атеросклеротических изменений в сосудах, т.к. его употребление способствуют выходу лишнего холестерина. Однако, для тех, кто в принципе не употребляет много хлеба — его сохранение является проблемой. Но не отчаивайтесь, выход есть!

celnozernovoj-xleb-polza

Разморозка цельнозернового хлеба

Хранение хлеба (заморозка)

Весь хлеб нарезаем на кусочки, которые помещаем в целлофановый мешочек (или специальную ёмкость) и замораживаем.

При необходимости достаём нужное количество и разогреваем в тостере. 1-2 мин. и вы обладатель свежего, приятного на вкус и полезного продукта!

Автор: Т. Денисова, специально для «Comfort zone»

Читайте так же  Быстрый пирог к чаю, который невозможно ничем испортить!