Творожная запеканка «Неженка»

Творожная запеканка в мультиварке

 У вас в саду опали груши и яблоки… шарлотки уже надоели и вы не знаете что  делать? Можем предложить рецепт очень вкусной творожной запеканки без муки с добавлением манки.

Ингредиенты:

• 5-6 шт. средних груш или яблок
• 1 пачка творога
• 1 яйцо
• 3-4 ст.л. манки
• сахара-по вкусу (груши и яблоки уже придают сладкий вкус)
• 1/2 ст.л. соды, гашённой соком лимона или уксусом

Приготовление творожной запеканки

 

Груши или яблоки порезать на небольшие кусочки. В творог добавить манку, яйцо, уже погашенную соду, нарезанные фрукты. Всё тщательно перемешать и дать постоять мин 5-10 для разбухания манки.

Смазать дно протвеня или мультиварки сливочным маслом и выложить готовую смесь. При готовке в мультиварке, периодически открывайте крышку, дав лишней влаге удалиться, можно осторожно перевернуть.

Десерт — запеканка получается очень нежной и сочной. Что немаловажно — минимум сахара, яиц и без муки.

Примечание:

Также вкусно получается из персиков. Можно добавлять корицу, орехи, изюм, курагу…