Пирог «Солнышко» (без жира!)
Рецепт пирога в мультиварке «Панасоник»
Этот пирог приготовлен в мультиварке » Панасоник» , но не менее вкусным получается в обычной духовке. Его достоинство — простота, быстрота в приготовлении и отсутствие жира.
Ингредиенты:
- Мука — 6 ст. ложек с верхом
- Яйца — 2 шт
- Молоко — 0,5 стакана
- Мёд ( можно заменить сахаром) — 3 ст.л.
- Сода — 0, 5 ч.л
- Начинка — любые ягоды или мелко нарезанные фрукты объёмом примерно 2 стакана.
Для посыпки можно использовать: кунжут, корицу, банановую стружку, любые перемолотые орехи.
Способ приготовления:
Муку, молоко, мёд, яйца перемешиваем и слегка взбиваем. Соду гасим соком лимона (можно заменить слабым р-ром уксуса, лимонной кислоты)
1. Дно мультиварки (протвиня) смазываем сливочным маслом и выливаем 1/2 теста.
2. Следующий этап — равномерно разложить начинку. Если фрукты или ягоды не сладкие (как в моём случае — малина), то желательно немного присыпать сахаром.
3. Выливаем вторую часть теста поверх фруктов, посыпаем кунжутом, корицей и ставим на выпечку в мультиварке на 30-40 мин., в хорошо разогретой духовке — мин 20 — 30.
На фото: для этого пирога ингредиенты брали в 2 раза меньше, поэтому он в 2 раза тоньше. Начинка — малина, посыпка — кунжут и корица с сахаром.