Пирог «Солнышко» (без жира!)

Рецепт пирога в мультиварке «Панасоник»

Этот пирог приготовлен в мультиварке » Панасоник» , но не менее вкусным получается в обычной духовке. Его достоинство — простота, быстрота в приготовлении и отсутствие жира.

Ингредиенты:

• Мука — 6 ст. ложек с верхом
• Яйца — 2 шт
• Молоко — 0,5 стакана
• Мёд ( можно заменить сахаром) — 3 ст.л.
• Сода — 0, 5 ч.л
• Начинка — любые ягоды или мелко нарезанные фрукты объёмом примерно 2 стакана.

Для посыпки можно использовать: кунжут, корицу, банановую стружку,  любые перемолотые орехи.

Способ приготовления:

Муку, молоко, мёд, яйца перемешиваем и слегка взбиваем. Соду гасим соком лимона (можно заменить слабым р-ром уксуса, лимонной кислоты)

1. Дно мультиварки (протвиня) смазываем сливочным маслом и выливаем 1/2 теста.

2. Следующий этап — равномерно разложить начинку. Если фрукты или ягоды не сладкие (как в моём случае — малина), то желательно  немного присыпать сахаром.

3. Выливаем вторую часть теста поверх фруктов, посыпаем кунжутом, корицей и ставим на выпечку в мультиварке на 30-40 мин., в хорошо  разогретой духовке — мин 20 — 30.

На фото: для этого пирога ингредиенты брали в 2 раза меньше, поэтому он в 2 раза тоньше. Начинка — малина, посыпка — кунжут и корица с сахаром.